Bar do Luis Cláudio em Gonçalves
Acabo de entrar no blog da Neide Rigo (www.come-se.blogspot.com) e me deu uma saudade danada de Itabirito. Mas outro dia recebemos aqui em Gonçalves a visita do Bolacha e ele nos preparou um galopé MARAVILHOSO. Pé de porco e galinha caipira, cozidos lentamente e depois servido com feijão e angu feito com fubá de moinho e que é cozido até formar aquela crosta na panela, que depois que todo mundo come a gente coloca leite gelado e a crosta se solta. Bom demais.
O bar do Luis Cláudio é onde a gente se reune aqui na cidade para jogar conversa fora e colocar a comida maravilhosa para "dentro".
Todas as quartas alguém leva algum ingrediente especial e os amigos preparam o prato, jogam sinuca e dividem aquela refeição.
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