"Para alimentar os desejos da Alma"
mapa do estado de Minas Gerais no muro da kitanda
No muro da Kitanda, em Gonçalves, tem pintado um mapa do estado de Minas Gerais com sua divisão gastronômica. Isso foi feito porque quando se fala em "comida mineira" pensa-se em alguns pratos que são apenas de uma parte de Minas Gerais. Minas é muito mais que "feijão tropeiro". Minas Gerais tem peixes em Pirapora, tem "galinhada com pequi" no triângulo mineiro. Minas Gerais tem a humildade de deixar entrar na sua casa a comida do vizinho.
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