Quarta Feira, 03/02/2010, foi minha estréia como chefe de cozinha do programa "Momento Gourmet" na NGT do apresentador Fábio Arcanjo.
A partir de agora todas às quartas, das 14:00 às 15:00h estarei preparando pratos com ingredientes regionais e a minha idéia é valorizar os ingredientes esquecidos e rejeitados.
Tartelete de Polvilho com Queijo Branco aquecido no Mel de Pimenta
Ravioli Recheado com Abóbora e Carne Seca Servido com cebolas fritas na manteiga de garrafa
Mandioca na Geléia de Cachaça Kitanda Brasil feita com açúcar demerara orgânico
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ResponderExcluirObrigado,
Luciano Correa
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